Pentru o masă gustoasă și reconfortantă, cartofii umpluți cu carne tocată sunt o opțiune excelentă, fiind o rețetă ușor de realizat. Acest fel de mâncare necesită doar câteva ingrediente simple și puțin timp pentru a obține un rezultat delicios.
### Ingrediente necesare:
– 15 cartofi mici
– 250 g carne tocată
– 1 ceapă
– 50 g smântână
– 50 g unt
– Sare și piper, după gust
– Ardei (opțional, pentru un plus de aromă)
### Mod de preparare:
1. Curățați cartofii de coajă și scobiți-i ușor în centru, având grijă să nu-i rupeți. Fierbeți-i în apă cu sare timp de 8-10 minute, până când sunt moi, dar încă fermi.
2. Pentru umplutură, tocați ceapa mărunt și amestecați-o cu carnea tocată, asezonând cu sare și piper. Folosiți acest amestec pentru a umple cartofii scobiți, apoi așezați-i într-o tavă adâncă.
3. Pregătiți un sos din smântână, unt topit și puțină apă. Turnați sosul peste cartofii umpluți din tavă.
4. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți cartofii timp de 30 de minute, până când sunt bine pătrunși și se formează o crustă aurie.
Serviți cartofii umpluți fierbinți pentru a vă bucura de un preparat simplu și delicios! Poftă bună! 🍽️