• Home
  • Culinar
  • Ingrediente pentru Salata de Varză și Roșii

Ingrediente pentru Salata de Varză și Roșii

1,5 kg de roșii 🍅
1 varză albă 🥬
2 linguri de zahăr 🍚
1 lingură de sare 🧂
100 ml de oțet 🍶
Frunze de dafin după gust 🍃
Ienibahar după gust 🌿
Cum se prepară:
Pregătirea ingredientelor:
Toacă varza. 🥬✂️

Spală roșiile și lasă-le câteva minute să se scurgă de apă. 🍅💧

Așezarea în borcane:

Pune un strat de varză, 2 foi de dafin și câteva boabe de ienibahar pe fundul unui borcan sterilizat. 🥬🍃🌿
Adaugă un strat de roșii. 🍅

Alternează straturile de varză și roșii până când borcanul este complet umplut. 🥬🍅

Prepararea saramurii:

Toarnă apă clocotită peste legume și lasă-le timp de 15 minute. 🌊⏲️

După acest timp, scurge apa într-o cratiță, adaugă sare și zahăr și lasă să dea în fiert. 🔥🍚🧂

Finalizarea:

Toarnă compoziția rezultată înapoi în borcan, adaugă oțet și pune imediat capacele. 🍶🔄
Întoarce borcanul, acoperă-l cu o cârpă caldă și lasă-l să se răcească complet. 🔄🕶️

Salata este gata! Roșiile pot fi servite separat, iar salata poate fi folosită în diverse feluri de mâncare.

Poftă bună! 🍽️😋


Distribuie